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Le Verger des Châteaux
Le Verger des Châteaux
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Das Restaurant

Um Ihren Gaumen zu verwöhnen, erwartet Sie das Restaurant mit einer perfekten Verbindung von Tradition und Originalität.

Unser Küchenchef und sein Team haben für Sie eine Speisekarte zusammengestellt, die für Sie eine Entdeckungsreise durch die regionale Küche mit Choucroute, Flammenkuchen ….. sein wird; ...kurz, eine Küche für Gourmets und Genießer.

  • Gedecke für 70 Personen im Restaurant
  • In der Winstub Platz für 20 Personen
  • Zahl der Gedecke in dem Saal "Terroir" 100
  • Zahl der Gedecke auf der Terrasse : 65
  • Öffnungszeiten
  • Mittagstisch von 12h00 bis 14h00
  • Abends von 19h00 bis 21Uhr
  • Das Restaurant ist alle Tage außer Montag Mittag und Samstag Mittag geöffnet
RestaurantRestaurantRestaurant

La carte & les menus

Les entrées

Die Vorspeisen

Salade de croûtons de Munster au miel

Petite portion : 15€ / Grande portion : 19€

Rohkostteller je nach Jahreszeit
Carpaccio de boeuf, frites
17 €
Foie gras "Wie zu Hause" kalt serviert

Petite portion : 15€ / Grande portion : 23€

Salade Gourmande (Foie gras, saumon fumé, magret de canard)

Petite : 14€ ou Grande : 24€

Les 6 escargots en cassolette à la crème persillée
12 €
Les 12 escargots en cassolette à la crème persillée
18 €
Les viandes

Das Fleisch

Tartare de boeuf, acompagné de frites ou pomme de terre sautées ou spaetzlés

sauce worcestershire, ketchup, oeufs, échalotes, cornichons, câpres, oignons frits

24 €
Carpaccio de boeuf, mozzarella di Buffala, frites
22 €
Magret de canard, sauce fruits rouges
28 €
Galette de pomme de terre, jambon fumé, saumon fumé, bibeleskaes
24 €
Jarrêt de porc braisé

supplément gratiné munster + 3€

24,50 €
Côte de boeuf 1.2kg à partager pour 2 personnes

1 sauce au choix inclus, Frites et salade inclus

80 €
Pavé de saumon, sauce matelote
23 €
Joues de porc confites à la bière
21 €
Choucroute aux 5 viandes
21 €
Entrecôte
28 €
Burger Verger (Steak haché, fromage)
19 €
Burger Végétarien
19 €

Plats enfants* : Knack & frites : 11.00€     /     Steack haché & frites 11.00€           /  *1 boule de glace inclus



 

Die Flammenkuchen

NOUVEAUTE : Flam Ail-Ciboulette

Crème, ail, ciboulette

13 €
NOUVEAUTE : Flam Tomme d'Alsace

Crème, lardons fumés, oignons, tomme d'alsace

13 €
Végétarienne

Crème, oignons, légumes du moment

15 €
Forestière

crème, lardons fumés, oignons, champignons,

14 €
Natur : Rahm, geräucherte Speckwürfel, Zwiebeln, Schweizer Käse

crème, lardons fumés, oignons

11 €
Überbacken : Rahm, geräucherte Speckwürfel, Zwiebeln, Schweizer Käse

crème, lardons fumés, oignons, gruyère

12 €
Munster
Rahm, geräucherte Speckwürfel, Zwiebeln, Munster-Käse
13 €
Saumon

Crème, Saumon fumés, Capres

15 €

Salade d'accompagnement : 3€ / Crudités d'accompagnement  5.00€

Les desserts

Der Nachtisch

Früchtetorte nach Saison

*Dessert sujet à modification selon stocks

8 €
Traditionelle Vanille-Crème brûlée, kalt serviert
8 €
La grosse Profiterole de "Grand-Mère Léonie" à la vanille, sauce au chocolat chaud
8,50 €
Baba bouchon au "Rhum Diplomatico"

baba au rhum, salade de fruits, crème fouettée

9 €

Nos Coupes Glacées

Dame blanche
7,50 €
Heiße Schokolade liégeois oder Café liégeois
7,50 €
Douceur du Verger

Sorbet citron vert, fruit de la passion et coeur d'ananas, crème fouettée

8 €
Sorbets arrosés* au choix

*à consommer avec modération

9 €
COMPOSEZ VOTRE COUPE

1 boule : 1.80€       /            2 boules : 3.60€       /              3 boules : 5.40€                                                                  supplément crème fouettée : 2.00€ / supplément sauce : 1.50€

Les fromages

Die Käse

Munster et cumin
6 €
Drei-Käse-Teller
8 €
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