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Le Verger des Châteaux
Le Verger des Châteaux
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Das Restaurant

Um Ihren Gaumen zu verwöhnen, erwartet Sie das Restaurant mit einer perfekten Verbindung von Tradition und Originalität.

Unser Küchenchef und sein Team haben für Sie eine Speisekarte zusammengestellt, die für Sie eine Entdeckungsreise durch die regionale Küche mit Choucroute, Flammenkuchen ….. sein wird; ...kurz, eine Küche für Gourmets und Genießer.

  • Gedecke für 70 Personen im Restaurant
  • In der Winstub Platz für 20 Personen
  • Zahl der Gedecke in dem Saal "Terroir" 100
  • Zahl der Gedecke auf der Terrasse : 65
  • Öffnungszeiten
  • Mittagstisch von 12h00 bis 14h00
  • Abends von 19h00 bis 21Uhr
  • Das Restaurant ist alle Tage außer Montag Mittag und Samstag Mittag geöffnet
RestaurantRestaurantRestaurant

La carte & les menus

Les entrées

Die Vorspeisen

Rohkostteller je nach Jahreszeit
Foie gras "Wie zu Hause" kalt serviert

Petite portion : 15€ / Grande portion : 23€

Salade Gourmande (Foie gras, saumon fumé, magret de canard)

Petite : 18€ ou Grande : 25€

Les 6 escargots
12 €
Les 12 escargots
18 €
Les viandes

Das Fleisch

Tartare de boeuf, accompagné de frites

sauce worcestershire, ketchup, oeufs, échalotes, cornichons, câpres, oignons frits

24 €
Carpaccio de boeuf, mozzarella di Buffala, frites
21 €
Galette de pomme de terre, saumon fumé, bibeleskaes
21 €
Jarrêt de porc braisé

supplément gratiné munster + 3€

24 €
Pavé de saumon, sauce matelote
23 €
Joues de porc confites à la bière
21 €
Choucroute aux 5 viandes
22 €
Entrecôte
28 €
Burger Verger (Steak haché, fromage)

Pain burger, sauce burger, Cheddar, steak haché

19 €
Burger Végétarien

Pain Burger, sauce burger, tomme d'Alsace, Galette végétale, Rösti

19 €

Plats enfants* : Knack & frites : 12.00€     /     Aiguillettes de poulet panées & frites 12.00€           /  *1 boule de glace inclus



 

Die Flammenkuchen

Flam Tomme d'Alsace

Crème, lardons fumés, oignons, tomme d'alsace

14 €
Végétarienne

Crème, oignons, légumes du moment, fromage rapé, persillade, champignons

16 €
Forestière

crème, lardons fumés, oignons, champignons,

15 €
Natur : Rahm, geräucherte Speckwürfel, Zwiebeln, Schweizer Käse

crème, lardons fumés, oignons

12 €
Überbacken : Rahm, geräucherte Speckwürfel, Zwiebeln, Schweizer Käse

crème, lardons fumés, oignons, gruyère

13 €
Munster
Rahm, geräucherte Speckwürfel, Zwiebeln, Munster-Käse
14 €
Saumon

Crème, Saumon fumés, oignons, tomates confites, câpres

16 €

Salade d'accompagnement : 4€ / Crudités d'accompagnement  5.00€

Les desserts

Der Nachtisch

Früchtetorte nach Saison

*Dessert sujet à modification selon stocks

8 €
Traditionelle Vanille-Crème brûlée, kalt serviert
8 €
La grosse Profiterole de "Grand-Mère Léonie" à la vanille, sauce au chocolat chaud
9 €
Baba bouchon au "Rhum Diplomatico"

baba au rhum, salade de fruits, crème fouettée

9 €

Nos Coupes Glacées

Dame blanche
8 €
Heiße Schokolade liégeois oder Café liégeois
8 €
Douceur du Verger

Sorbet citron vert, fruit de la passion et coeur d'ananas, crème fouettée

8 €
Sorbets arrosés* au choix

*à consommer avec modération

9 €
COMPOSEZ VOTRE COUPE

1 boule : 1.80€       /            2 boules : 3.60€       /              3 boules : 5.40€                                                                  supplément crème fouettée : 2.00€ / supplément sauce : 1.50€

Les fromages

Die Käse

Munster et cumin
6 €
Drei-Käse-Teller
8 €
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